子ども喜ぶ！簡単！三度豆の胡麻みそ和え！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

うちの3歳娘の大好きメニューです！
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豆は認知症予防にいいの？
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子ども喜ぶ！簡単！三度豆の胡麻みそ和え！

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材料

２，３人分
  1. 三度豆 大さじ１
  2. A
  3. みそ　 小さじ2
  4. すりごま 大さじ1
  5. みりん 大さじ１
  6. 液体パルスイート（砂糖） 小さじ１（大さじ１）

作り方

  1. 1

    三度豆は洗って斜め切りにする

  2. 2

    １を5分程ゆで、ざるにあげる

  3. 3

    Aを小さい鍋に入れ、軽く火を通す

  4. 4

    ３を２にからめる

コツ・ポイント

三度豆のゆですぎに注意する
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速水ユウ
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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