ベジファーストの一品として。お弁当にも。作り置きおかずとして多めに作りました。

お弁当に何を入れていこうと考えて、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

ご飯に乗せたりお弁当の隙間にタマゴサンドにも♡

辛くない唐辛子、万願寺唐辛子の味噌炒めです。お砂糖不使用のヘルシーレシピです。ごはんのお供にぴったりです

近所の農家の野菜売り場に行ったときに試食して美味しかったので我が家でも挑戦！万願寺とうがらしは、見た目は大きくてかなり辛そうなイメージがあるかもしれませんが、全然辛くないですよ！ピーマンとしし唐の中間かな？ピーマンほど苦味がありません。

ピーマンでもよく作るメニユーですが、万願寺の美味しい季節なので試してみた

レンチン簡単、炒めずヘルシー

おにぎりの具にしても、焼きナスにのせても万能です冷蔵庫で1～2週間ほど持ちます調味料の分量は比率です

万願寺とうがらしの辛味が味噌と合って美味しいです^_^

ビールにもご飯にも合う

地味な料理ですが、こういう小さなおかずが、食卓を豊かにしてくれます。

味付けは市販の田楽味噌で簡単に！お弁当のおかずにも。簡単にピーマンと茄子だけでも美味しいです。ご飯もりもり。