◎枝豆入りふわふわ鶏バーグ◎
アオキ塙 @cook_40134438
定番鶏バーグに枝豆入りで、可愛く彩りよく栄養よく！
ふわふわもっちりで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよくある、枝豆入り鶏バーグ、自分で作れば添加物も無く安心です☆
沢山作って冷凍も出来ます♪
◎枝豆入りふわふわ鶏バーグ◎
定番鶏バーグに枝豆入りで、可愛く彩りよく栄養よく！
ふわふわもっちりで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよくある、枝豆入り鶏バーグ、自分で作れば添加物も無く安心です☆
沢山作って冷凍も出来ます♪
作り方
- 1
枝豆は、水にさらし薄皮を剥いて水気を拭く。
- 2
ボウルに全ての材料を混ぜて、練る。塩コショウはしっかりめに下味をつけるつもりで。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、４等分して形成したタネを焼く。
- 4
焼き目がついたらひっくり返し、裏も焼き目がついたら酒少々を降りかけて蓋をして３０秒。
- 5
そのまま火を止めて、余熱でじっくり火を通す。
- 6
余熱が冷めたら容器に入れて保存します☆
コツ・ポイント
卵白が入る事で、ふわふわに出来上がります♪
焼きすぎると固くなりやすいので、余熱でじっくり火を通すようにしてください。
お好みでケチャップをつけて◎
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