ワカメのピリ辛きんぴら☆☆
うまいん酢よ。 @cook_40095413
ちょっぴり大人の炒め物です。辛いのが好きな方は是非♪
このレシピの生い立ち
丁度、ワカメとピーマンと豆板醤があったので作って見たら美味しかったから。
ワカメのピリ辛きんぴら☆☆
ちょっぴり大人の炒め物です。辛いのが好きな方は是非♪
このレシピの生い立ち
丁度、ワカメとピーマンと豆板醤があったので作って見たら美味しかったから。
作り方
- 1
乾燥ワカメは、水で柔らかく戻し、水気を切ります。長い場合は、ザク切りにします。
- 2
ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、縦細切りにします。
- 3
フライパンに胡麻油と豆板醤を入れて軽く炒めます。
- 4
香りが立ったら、ワカメを加えてサッと炒め、更にピーマンを加えて炒めます。
- 5
次に、醤油、塩、白胡麻を加えて炒め合わせ、器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
ワカメとピーマンを豆板醤で炒めた究極の大人の炒め物です。豆板醤の量は、調整してもOKです。
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