いつものポテトサラダに酒粕加えたら、少ないマヨネーズでも濃厚なポテトサラダに仕上りました。
このレシピの生い立ち
シマウリの粕漬けが好きで作るが、その時の酒粕が残っていたので、ある時活用して見たら濃厚になって美味しかったので。我が家のポテサラの一つになってます。
最近テレビ放映の影響で、酒粕ブーム？な感じなので載せてみようと思いました。