HBで簡単♡贅沢カフェモカパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ふわふわのパンの中からはカフェモカ風味のとろーりフィリングが出てきます！
珈琲香るちょっと大人な贅沢パンです♪♪
このレシピの生い立ち
カフェモカ風味のフィリングをパンに巻き込んだら美味しく作れました
HBで簡単♡贅沢カフェモカパン
ふわふわのパンの中からはカフェモカ風味のとろーりフィリングが出てきます！
珈琲香るちょっと大人な贅沢パンです♪♪
このレシピの生い立ち
カフェモカ風味のフィリングをパンに巻き込んだら美味しく作れました
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997 -
- 2
パン生地をパンチして空気を抜いたら丸めてラップしてベンチタイム10分置きます
-
- 3
フィリング
ボウルにアーモンドプードル、砂糖、ココアパウダー、インスタントコーヒー、牛乳を入れてまぜたらバターを加えます -
- 4
ベンチタイム終了したら、3のフィリングを塗り広げます
-
- 5
中身が出ないように優しく手前からくるくる巻いて、とじめをしっかりとじたら6等分にカットします
-
- 6
カップに入れたらラップして二次発酵
室温ならひとまわり大きくなるまで
オーブンなら40℃15分 -
- 7
予熱したオーブン200℃10～15分加熱します。あら熱がとれたら粉砂糖をふりかけたら綺麗です
-
コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は75～80ml
湿気の多い時期は70～75ml
に調整してください
フィリングに入れる牛乳の量が足りなくてパサつくようであれば追加してください
つくれぽ
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