おばあちゃんの味♡赤魚の煮付け

きぃちゃん☆
きぃちゃん☆ @cook_40184374

話題入りありがとう!
おばあちゃんから教えてもらったレシピ♪少し甘めの味付けだから、ご飯がすすみますヾ(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと一緒に作りました☆

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材料

2人分
  1. 赤魚 2切れ
  2. 300cc
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    味をしみこませるため、切り目を入れて、熱湯をかける

  2. 2

    調味料を全て鍋に入れ、沸騰させる

  3. 3

    その中に赤魚を入れて、落し蓋をして中火で5分加熱する

  4. 4

    煮汁をかけながら、さらに3〜4分ほど煮詰める

  5. 5

    時間があれば、少し冷まして味をしみこませる

  6. 6

    つくれぽ10人いただきました♪ 作ってくださった皆さん、ありがとうございます(*^▽^*)

コツ・ポイント

赤魚は裏返したりしないで、煮汁をかけながら煮ると形が崩れにくいですよ☆

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訪問ありがとうございます(*^^*)♡面倒くさがりだから、「簡単・美味しい」料理が大好き!皆さんからの素敵なレポ、いつも本当に感謝しています(´ー`*)
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