夏を乗り切れ！ヘルシー長芋サラダ
はなおたろう @cook_40184392
長芋農家の方が紹介されてた美味しい長芋の食べ方です。さっぱりしてていくらでも食べれちゃいます♪これからの季節にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
昔、何かのテレビ番組で長芋農家の方がおいしい長芋の食べ方を紹介されてて、作ってみたところ、家族に大ウケでした。それ以来我が家の大好きな定番料理です。
夏を乗り切れ！ヘルシー長芋サラダ
長芋農家の方が紹介されてた美味しい長芋の食べ方です。さっぱりしてていくらでも食べれちゃいます♪これからの季節にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
昔、何かのテレビ番組で長芋農家の方がおいしい長芋の食べ方を紹介されてて、作ってみたところ、家族に大ウケでした。それ以来我が家の大好きな定番料理です。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし豚肉をさっと茹で、氷水に入れてザルにあげ水気をきる。
- 2
長芋は食べやすい大きさの拍子切りにする。青じそはくるくる巻いて千切りにし、長ネギは斜めに薄切りにする。
- 3
器に長芋、豚肉、長ネギ、青じその順に上に重ねていく。
- 4
周りに一口大に切ったトマトを飾り付け、出来上がり〜♪ 取り分けてポン酢をかけて食べてください
コツ・ポイント
きゅうりや生ハムなんかも合いますよ〜(o^o^o)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643325
