揚げは半分に切って、そっと中を開く。長ネギはみじん切りにする。
大根はおろす。

納豆は付属の調味料（たれ•からし）と１の長ネギを入れて、混ぜる。

2の納豆を2等分し、2枚の揚げにそれぞれ入れる。
爪楊枝でふたを止める。

フライパンに少量の油をしき、3を焼く。少しこげ色がついたら、OK。

お皿に盛って、大根おろしと醤油をかけて完成！

※画像を綺麗にしました。