Ａを全て耐熱皿に入れレンジにかけて溶かし、その後しっかり冷やす。(時短→スープを濃い目に作って氷で一気に冷やす！)

もやしとニラは細かく刻む。ひき肉にしょうがと一緒に加えしっかり混ぜる。ギュッギュッ！

冷えたＡを肉に加える。最初半分くらい入れて混ぜてから、様子を見て足していく。(お肉がたっぷり水分を吸ってくれます♪)

あとはひたすら包む！(ネタの水分が多いので、ここは急ぎ目で。そしてどんどん焼いていく→５へ)

フライパンに油を敷いて強火で焼く。皮に焦げ目が付いてきたら水50～80ｃｃ(分量外)を加え蓋をして、中火でさらに焼く。

フライ返しで底にくっついている部分を優しくはずす。(破れると肉汁が逃げるので注意)フライパンを揺すって外れたか確認する。

フライパンにお皿を蓋のようにかぶせ、ひっくり返して取り出すとキレイに盛れる。(水分が残ってると火傷する危険アリ注意！)

はい出来上がり！アツアツをお好みのタレでいただく。