かぼちゃと竹輪のマヨネーズ焼き

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☆ユウコ☆
☆ユウコ☆ @cook_40184412

余り物を組み合わせて作りました。塩、マヨネーズのみの味付けですが、竹輪の旨味がいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを焼いて食べたくて冷蔵庫にある竹輪と合わせて作ってみました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/8切
  2. 竹輪 2本
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    竹輪は輪切り、かぼちゃは５ミリ程の厚さ、大きさは1センチ角程度で切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき竹輪を入れ、程よく焼き色をつけた後かぼちゃを入れる。塩を振り1分ぐらい炒める。

  3. 3

    アルミホイルの周りに土手を作り、先ほど炒めたものを全て入れる。

  4. 4

    マヨネーズを適量（お好みで）ふりかけてオーブントースターで6.7分焼く。（かぼちゃが柔らかくなるまで）

  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなっているか確認し、お皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

特にないです

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