チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
liqueur☆ @meux
とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。
このレシピの生い立ち
トマトと相性の良いチーズを使い、ピザのようなトマトリゾットにしました。
チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。
このレシピの生い立ち
トマトと相性の良いチーズを使い、ピザのようなトマトリゾットにしました。
作り方
- 1
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
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- 2
たまねぎをみじんぎりにします。
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- 3
鍋にバターを入れて中火で溶かします。
溶けたら、みじん切りにしたたまねぎを入れて火が通るまで炒めます。 -
- 4
手順3に、トマトと水、コンソメを入れて一煮立ちさせます。
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- 5
手順4にご飯を加えて、ご飯がパラパラになるようかき混ぜます。
-
- 6
グツグツしてきたら、塩ととろけるチーズを入れ、チーズが溶けてご飯に絡んだら、火からおろします。
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- 7
粗挽き黒胡椒を掛けて、完成です。
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- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/21 -
- 9
人気検索で1位になりました☆
2017/4/9 -
コツ・ポイント
とろけるチーズの量は、お好みで加減して下さい。
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