☆簡単☆舞茸とベーコンのたらこパスタ
小野アロエ @cook_40181983
お鍋ひとつで簡単☆たらこプチプチ和風味。
醤油とバターがたらことからんでたまりません(^^)
このレシピの生い立ち
たらこの賞味期限が今日までだったので。
☆簡単☆舞茸とベーコンのたらこパスタ
お鍋ひとつで簡単☆たらこプチプチ和風味。
醤油とバターがたらことからんでたまりません(^^)
このレシピの生い立ち
たらこの賞味期限が今日までだったので。
作り方
- 1
パスタ麺をゆでる用のお湯を深鍋にたっぷり沸かす。沸くのを待っている間に、舞茸・ベーコンを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋の湯が沸騰したらパスタ麺を入れて時間通り茹でる。今回は1.8㎜で７分のパスタを使いました。
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- 3
パスタ麺を茹でている間に、たらこを薄皮から中身を取り出します。たらこの真ん中に包丁をタテに入れて、ぱかっと開いておく。
- 4
パスタ麺が茹で上がったら、茹で汁を少しだけ残してお湯を切り、パスタ麺をザルにうつす。
- 5
そのままの熱々の深鍋にバターを入れて、舞茸とベーコンを炒める。
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- 6
舞茸とベーコンがやわらかくなったら、パスタ麺と茹で汁を鍋に戻す。たらこの中身、本だし、醤油を入れて全体的に混ぜる。
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- 7
お皿に盛り付ける。きざみねぎ(きざみのりや三つ葉でもOK)を上に少し足して完成☆
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コツ・ポイント
コツはありません！本だしさえ入れば全体に美味しい味がつくので、たらこやバターや醤油はお好みの分量で召し上がってください(^^)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643932
