すぐ食べたい！つやつや茹でとうもろこし
あんみつんこ @cook_40159901
茹でたてを食べようとするとシワシワになってたりしませんか？ちょっとしたコツでつやつやぷっくりなとうもろこしがすぐできます
このレシピの生い立ち
せっかちですぐに食べようとしたらシワシワになってしまったので、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを茹でます。
水の量や塩の有無、茹で時間は全てお好みで。 - 2
茹で終えたら、そのまま鍋に流水をする。
※急激な温度変化はシワシワの原因になります。 -
- 3
人肌程度までに冷めたら水を切って完成
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コツ・ポイント
茹で汁に流水していく事でゆっくり温度が下がっていき、シワがよらず冷ます事ができます。
リアクション
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