爽やか～香るバナナ・オレンジシフォン♪
我が家＆プレゼント～人気№１シフォンケーキ☆濃厚バナナに爽やかオレンジの素敵なコラボを召し上がれ10.5.10話題入り
このレシピの生い立ち
バナナシフォンが大好き～オレンジピールのシフォンも好き～
なら、バナナ+オレンジは？と混ぜたら
サッパリ～皮の爽やかな香りで、いくらでも食べられる絶品シフォンになりました♡
爽やか～香るバナナ・オレンジシフォン♪
我が家＆プレゼント～人気№１シフォンケーキ☆濃厚バナナに爽やかオレンジの素敵なコラボを召し上がれ10.5.10話題入り
このレシピの生い立ち
バナナシフォンが大好き～オレンジピールのシフォンも好き～
なら、バナナ+オレンジは？と混ぜたら
サッパリ～皮の爽やかな香りで、いくらでも食べられる絶品シフォンになりました♡
作り方
- 1
材料の準備♪
-
- 2
バナナをペースト状になるまで潰してレモン果汁(分量外)をかけておく。
オレンジは果汁を分量分搾り～皮は少々削っておく。 -
- 3
Aは合わせてふるっておく。オーブンは１８０度に余熱☆
-
- 4
卵白の入ったボウルにレモン汁or塩を少々入れ残りの砂糖を２～３回に分けて加え、メレンゲを作り冷蔵庫に入れて待機。
-
- 5
卵黄に砂糖の半量を入れたボウルを湯銭にかけ～もったりするまで泡立てる。
-
- 6
５にバナナ＆すりおろしたオレンジの皮を入れ～サラダ油、果汁を交互に加え～そのつど良く混ぜておく。
-
- 7
５にふるっておいたAを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 8
６に７のメレンゲ１/３を加えよ～く混ぜ込む。
-
- 9
残りのメレンゲを泡を潰さないよう～さっくり混ぜる。
-
- 10
生地を高い位置から型に流し入れ～数回台に落とし空気を抜く。
-
- 11
１７０度に余熱しておいたオーブンで４０分～焼く。
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- 12
焼きあがったら逆さまにして、ビンにさして荒熱を取る。
-
- 13
荒熱が取れたらビ二ール袋等に入れ完全に冷ます。私はこのまま１日我慢☆次の日のしっとり感は、感動モノですょ(*´ｴ｀*)♡
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- 14
型だしは、お好きな方法で♪
手外しだと・・・スッポリ気持ちいい(〃∇〃)笑 -
- 15
ふわふわ(///ω///)
バナナ＋オレンジシフォンは、クリーム無しで十分美味しい～紅茶と相性抜群♪ -
- 16
１つずつ包んでリボンをかけると、とっても～豪華☆
プレゼントにも(*´ｪ`*) -
コツ・ポイント
オレンジの皮のすりおろしは少しで十分～香りが付きますので、白いとこまで入れないように～
(苦くなります↓)
生オレンジがない場合はオレンジ１００％ジュースでもOKです♪
オレンジピール入りも、おススメ（´∀｀♭グゥ～
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