アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにし、塩でもみ、少し時間をおく。
しんなりしたら、塩を洗い流し、しぼっっておく。 - 2
ボールに１の大根、ホタテの缶詰の身、缶詰の汁（小さじ２杯くらい）、マヨネーズを入れ、和える。
- 3
味がみて、塩こしょうをふり、味をととのえる。
- 4
コツ・ポイント
大根はしっかり水気をしぼってください。
ホタテは汁がいい味を出しますが、あまり入れすぎると、水っぽくなるので、様子を見つつ、足してください。
分量はあくまで目安なので、お好みで調節してください。
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