キャベツとコーンのコンソメ煮★
ai♡ @ai828282
簡単でおいしく、野菜がいっぱい摂れるコンソメ煮♪お水は入れず、野菜の水分と粒コーンの汁だけ！甘みがぎゅっと濃縮されます♡
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたいなっと♪
キャベツとコーンのコンソメ煮★
簡単でおいしく、野菜がいっぱい摂れるコンソメ煮♪お水は入れず、野菜の水分と粒コーンの汁だけ！甘みがぎゅっと濃縮されます♡
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたいなっと♪
作り方
- 1
キャベツは大きめのざく切りにして、洗っておく。玉ねぎ・ベーコンは一口大に切る。
- 2
鍋の中を水で濡らして、水気がついたままのキャベツを入れ、その上にコンソメキューブを置く。
- 3
その上に玉ねぎを置き、粒コーンを汁ごと入れる。一番上にベーコンを置いたら、蓋をする。
-
- 4
強めの中火にかけ１０分くらい放置する。カサが減ってきたら一度混ぜる。底が焦げてないかチェックしてみてください★
-
- 5
塩・ブラックペッパーで味をととのえたら、５分くらい弱火でコトコト♪器に盛ってパセリを散らしたら、できあがり♡
-
- 6
今回使ったのはこの粒コーンです。内容量３８０ｇ（固形量２４０ｇ）かなり多すぎですが、全部投入ですｗ普通の缶で十分ですｗ
-
- 7
余ったら、お水とコンソメを足して、煮立ったら溶き卵１個を回し入れて、たまごスープにしちゃいます♪
コツ・ポイント
お鍋を焦げ付かせないように、最初にお鍋の中を濡らすのがポイントです♪
野菜やコーンの量もだいたいで大丈夫です♪冷蔵庫に半端に余ってる野菜やウインナーなど何でもありです!
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