お湯を沸かします。

キャベツを一枚一枚剥がしていき茹でます。

ボールにミンチ、卵、豆腐、醤油、ミックスベジタブルをいれこねます。
味塩こしょうで味を整えたら種の出来上がり。

キャベツを一枚広げ下の太い茎の部分はカットします。

巻いたら爪楊枝で止めます。

鍋に牛乳、水、きのこを入れ沸騰ひてきたからロールキャベツを入れひと煮立ちさせます。