ルーでホワイトソースのロールキャベツ

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

いつもはトマトスープですがクリーム系にしてみたら子供も大喜び!寒い冬には温まる一品。
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーのルーがあったので簡単レシピを考えました。

ルーでホワイトソースのロールキャベツ

いつもはトマトスープですがクリーム系にしてみたら子供も大喜び!寒い冬には温まる一品。
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーのルーがあったので簡単レシピを考えました。

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材料

  1. キャベツ 1玉
  2. 鶏肉豚肉ミンチ 300g
  3. 1個
  4. 醤油 小さじ2
  5. ミックスベジタブル 好きな量
  6. 味塩こしょう 少々
  7. 豆腐 1/3丁
  8. ★クレアおばさんのクラムチャウダー 半分
  9. 牛乳 500cc
  10. 200cc
  11. コンソメ 味をみながら調整
  12. きのこ類 好きな量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。

  2. 2

    キャベツを一枚一枚剥がしていき茹でます。

  3. 3

    ボールにミンチ、卵、豆腐、醤油、ミックスベジタブルをいれこねます。
    味塩こしょうで味を整えたら種の出来上がり。

  4. 4

    キャベツを一枚広げ下の太い茎の部分はカットします。

  5. 5

    巻いたら爪楊枝で止めます。

  6. 6

    鍋に牛乳、水、きのこを入れ沸騰ひてきたからロールキャベツを入れひと煮立ちさせます。

  7. 7

    そこにクラムチャウダーのルーをいれ中火でゆっくり煮たら完成。

  8. 8

    仕上げにパセリを散らしました。

コツ・ポイント

仕上げに粉チーズをかけても美味しいです✐☡

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