高野豆腐のガパオライス風
糀＠発酵美食千林 @cook_40115859
高野豆腐の煮物しか、思いつかない人のためにアレンジレシピをあげました
このレシピの生い立ち
高野豆腐が余っていたので大好きなガパオライスを作ってみました
高野豆腐のガパオライス風
高野豆腐の煮物しか、思いつかない人のためにアレンジレシピをあげました
このレシピの生い立ち
高野豆腐が余っていたので大好きなガパオライスを作ってみました
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻しておきます
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- 2
絞ってからフードプロセッサーでミンチ状にします
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- 3
野菜を食べやすい大きさにカットします
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- 4
フライパンを熱してニンニクと玉ねぎを炒めます
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- 5
高野豆腐と残りの野菜を入れて炒めます
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- 6
調味料をいれます
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- 7
熱したフライパンで目玉焼きを焼いて器にもれば完成です
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コツ・ポイント
手でちぎっても食感がでてよいですよ
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