シーチキンとまる天で～ふきの煮つけ♪
こうたのママちゃん @cook_40050698
シーチキンとまる天の入った簡単で美味しいふきの煮つけです（*＾□＾*）
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたふきの煮つけを思い出しながら再現してみました☆
シーチキンを入れるのが我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
ふきは食べやすい大きさにし、まる天は半分に切ってから短冊状に切ります。 - 2
鍋に大さじ１の油を入れ軽くふきを炒め、まる天も炒めます。
- 3
鍋の中の材料(ふき、まる天)に水を入れます。 ※水は材料の２/３くらいの量で。
- 4
醤油大２、みりん大３、砂糖大３を入れる。
そして、シーチキン１缶を入れ煮詰める。１５～２０分弱火で煮て完成！！
コツ・ポイント
ふきの下処理が終われば、あとは材料を切って調味料を入れ煮詰めるだけです！
下処理方法…板ずり→塩ボイル→冷水につける→筋ひき
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