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長いものとろとろ煮
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長いものとろとろ煮-レシピのメイン写真

長いものとろとろ煮

イナカヨ
イナカヨ @cook_40184103

時間短縮煮物。でもばっちりおいしい。

このレシピの生い立ち
長いもは大好きなのですが、どうも口が痒くなってしまい苦手でした。そんな時知人が煮物にしてみたら?とアドバイスをくれて、試しに作ってみたのがきっかけです。

時間短縮煮物。でもばっちりおいしい。

このレシピの生い立ち
長いもは大好きなのですが、どうも口が痒くなってしまい苦手でした。そんな時知人が煮物にしてみたら?とアドバイスをくれて、試しに作ってみたのがきっかけです。

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長いものとろとろ煮

イナカヨ
イナカヨ @cook_40184103

時間短縮煮物。でもばっちりおいしい。

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長いもは大好きなのですが、どうも口が痒くなってしまい苦手でした。そんな時知人が煮物にしてみたら?とアドバイスをくれて、試しに作ってみたのがきっかけです。

時間短縮煮物。でもばっちりおいしい。

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材料

約4人分
  • 長いも適量 鶏肉250g
  • 人参半分 ほんだし少々
  • きぬさや適量 砂糖大さじ一杯
  • 醤油大さじ2杯(お好みで) 酒少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉、人参、を好みの大きさに切り、人参が柔らかくなってきたら長いも、きぬさやを入れる。調味料で味を調える。

コツ・ポイント

長いもは直ぐ火が通るので形が崩れやすい為、入れるタイミングに少し気を付けましょう。

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イナカヨ
イナカヨ @cook_40184103
2010/11/30 11:06に公開
現在は仕事が遅くあまり手をかけた料理は出来ません。安い食材を買い置きをして、作り置きをしています。レパートリーがどうしても片寄ってしまう為、皆様の智慧をお借りし、又微力ですが自分も楽しく参加出来たら良いと思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 きぬさや にんじん 山芋

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