簡単！チンゲン菜と椎茸の熱々つみれ煮
pooh五郎 @cook_40043619
アジやキスのつみれスープでチンゲン菜と椎茸を煮立て、料理酒、醤油で調味する。スープを多めにして熱々のつみれ汁もＯＫ。
このレシピの生い立ち
アジやキスのつみれを使った野菜たっぷりの熱々煮付けかつみれ汁で夕食を摂りたいと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で水２カップを沸かし、白だしとつみれ（一口大）を煮立てる。
- 2
チンゲン菜を大きめに刻み、椎茸は1/4に切つみれと煮る。
- 3
料理酒と醤油で調味し、出しつゆで味を調える。
コツ・ポイント
つみれスープを料理酒と醤油で調味する程度に煮立て、アッサリ味に仕上げる。
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