工程は3つだけ！蕪と人参のサッパリお浸し
とのみん @cook_40039681
切って、茹でて、浸すだけ！
カブとニンジンを大きめに切って歯ごたえを残した、さっぱりお浸しです。
このレシピの生い立ち
大人気のタニタのレシピを見習って、歯ごたえのある野菜のお浸しにしてみました。（でもサラダ油を減らしてないから意味ないかも(－－〆)…）
工程は3つだけ！蕪と人参のサッパリお浸し
切って、茹でて、浸すだけ！
カブとニンジンを大きめに切って歯ごたえを残した、さっぱりお浸しです。
このレシピの生い立ち
大人気のタニタのレシピを見習って、歯ごたえのある野菜のお浸しにしてみました。（でもサラダ油を減らしてないから意味ないかも(－－〆)…）
作り方
- 1
ワカメは水で戻す。カブは皮をむいて6等分のくし型に切る。ニンジンは一口大の乱切りする。
☆を合わせておく。 - 2
鍋に湯を沸かしてニンジンを固めに茹でる。
カブを加えて一煮立ちさせたら火を止め、2，3分そのまま置く。 - 3
☆に水気を切った２を熱いうち入れ、ワカメも水気を切って加えて冷ます。
器に盛って鰹節をのせて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
カブとニンジンは熱いうちに浸したほうが味がよく浸み込みます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18647836
