七夕そうめん☆”
七夕に子供向けに作りました。
このレシピの生い立ち
星型卵焼きや、キレイな彩りのそうめん!
子供向けのイベント時にと作ってみました。
作り方
- 1
上に乗せる具材を準備します。
- 2
豚肉とナスは油で炒め、その他の野菜は生で盛り付けます。
- 3
薄い卵焼きを作り、星型にくり抜きます。
- 4
そうめんを茹で、流水にさらすし、冷水で締める。
冷水についてはレシピID : 18566309のコツ・ポイント参照 - 5
麺を盛り付け、具材を盛り付け、最後にゴマを振ったらかんせいです。
コツ・ポイント
星型の卵焼きを作るのは手間ですが、
たまごの"黄色"が入ることにより、赤・緑・黄色とキレイな彩りになります。
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