アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚肉を入れ、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 2
しょうがの皮をむき、おろし金ですりおろす。すりおろしたら、しっかり手で混ぜ込む。
- 3
手順２を３０分間置いて味をしみこませる。
- 4
フライパンに油をしき、豚肉を焼く。中火で、うらおもて火を通す。
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- 5
豚肉の色が変わったら、漬け汁を絡めてさらに焼く。
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- 6
漬け汁が絡まったら、仕上げに焼肉のタレをさっと絡めて出来上がり！
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コツ・ポイント
しょうがは、多すぎるかなと思うくらいのほうが美味しいです。３０分は漬け込んでくださいね。
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ポイント１生姜醤油に焼き肉のタレを混ぜ、たまねぎと一緒に漬け込む。ポイント２玉ねぎが茶色になるまでじっくり焼く。
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