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豚コマで♪豚の生姜焼き
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豚コマで♪豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚コマで♪豚の生姜焼き

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

生姜が効いてて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、いつもより辛めの味にしてみたら、美味しい！美味しい！と絶賛されたので…
じゃあ〜今まではなんだったの？っとちょっと複雑な気分ですがレシピアップします。

生姜が効いてて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、いつもより辛めの味にしてみたら、美味しい！美味しい！と絶賛されたので…
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豚コマで♪豚の生姜焼き

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

生姜が効いてて美味しいよ♪
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なんとなく、いつもより辛めの味にしてみたら、美味しい！美味しい！と絶賛されたので…
じゃあ〜今まではなんだったの？っとちょっと複雑な気分ですがレシピアップします。

生姜が効いてて美味しいよ♪
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なんとなく、いつもより辛めの味にしてみたら、美味しい！美味しい！と絶賛されたので…
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材料

4人分
  • 豚肉 500g
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 生姜すりおろし 大さじ1と1/3
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンに分量外の油を引いて、豚肉を入れる

  3. 3

    火をつけて、中火くらいでゆっくりと豚肉をほぐしながらの焼いていく

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、火を止める

  5. 5

    合わせておいた調味料をしっかり混ぜてから入れる

    片栗粉が沈殿してしまうので、混ぜてから入れる

  6. 6

    ふたたび火を着けて絡めたら、出来上がり

コツ・ポイント

豚肉がギュッとなったままになるので、ゆっくり中火で焼くといいですよ。

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ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
2016/05/13 08:11に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉 酒

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