サーモンの親子リース寿司(*^。^*)
ひめさゆり @cook_40095997
鮭づくしの、簡単！豪華！リース寿司♪
クリスマスやおもてなしなどのイベントにお薦めです。(^^)/
このレシピの生い立ち
簡単に作れる鮭寿司は、我が家のお気に入りで、形やトッピングを変えながら、クリスマスやおもてなしに作っています。
今回はリースにしてみました。
サーモンの親子リース寿司(*^。^*)
鮭づくしの、簡単！豪華！リース寿司♪
クリスマスやおもてなしなどのイベントにお薦めです。(^^)/
このレシピの生い立ち
簡単に作れる鮭寿司は、我が家のお気に入りで、形やトッピングを変えながら、クリスマスやおもてなしに作っています。
今回はリースにしてみました。
作り方
- 1
耐熱皿に、銀鮭を入れて酒を振り、ラップをして５００Ｗのレンジで８分～酒蒸しして、皮と骨を取り除き、身をほぐします。
- 2
飯台などに炊き立てご飯を入れ、すし酢を加え、すし飯を作る。更にいり白ごま・１の鮭の身・青じそ千切りを加え、全体を混ぜる。
- 3
２を二等分にして、器にリースの形に盛り、リース１個分のトッピング用の材料を飾りつけます。
- 4
サンプル写真は、２の鮭寿司ご飯を多めにしています。
コツ・ポイント
鮭寿司ご飯のリースの大きさは、お好みで変えても良いと思います。
ゆずの皮は、食べる時にお好みで多く散らしても良いと思います。
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