★電子レンジでつくる簡単ブリトー
TomoDog @cook_40045092
ご飯もパンもない日の朝食につくってみました♪
何でもお好きな具を巻いてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ある日の朝。ご飯を炊いておくのを忘れていて、パンはなく、ピザを焼こうにも小麦粉が少ししかなかった時に、「ピザ生地を薄く伸ばしたらトルティーヤみたいになるかな？」と思ってつくってみました。
★電子レンジでつくる簡単ブリトー
ご飯もパンもない日の朝食につくってみました♪
何でもお好きな具を巻いてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ある日の朝。ご飯を炊いておくのを忘れていて、パンはなく、ピザを焼こうにも小麦粉が少ししかなかった時に、「ピザ生地を薄く伸ばしたらトルティーヤみたいになるかな？」と思ってつくってみました。
作り方
- 1
小麦粉、水、油、砂糖、塩をボールに入れて捏ね、ひとまとめにします。
-
- 2
生地を落ち着かせている間に、レタスは太目の千切り、チーズは半分に切り、ソーセージに切りこみを入れておきます、
- 3
1.を2つに分けて、長方形に薄く伸ばします。
-
- 4
オーブンシートを3.の生地より長めにカットして生地をのせ、端を1cmほど空けてケチャップを塗ります。
- 5
具をのせます。
-
- 6
オーブンシートで、巻きすの要領で巻きます。（具がこぼれないよう端をしっかり閉じてください。）
-
- 7
巻き終わりを下にして、オーブンシートをきつめに巻きます。
-
- 8
電子レンジで5分温めれば完成！
-
- 9
※生地をフライパンで焼いておくと、冷凍庫で保存できます。
コツ・ポイント
生地はできるだけ薄く伸ばした方が美味しいです。
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