キュウリと一夜干しいかの炒め物

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

旬のきゅうりを簡単に主菜に仕上げました。
このレシピの生い立ち
有り余るきゅうりに困ったとき、子供の頃食べた記憶で作ってみた。

キュウリと一夜干しいかの炒め物

旬のきゅうりを簡単に主菜に仕上げました。
このレシピの生い立ち
有り余るきゅうりに困ったとき、子供の頃食べた記憶で作ってみた。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. キュウリ 3本
  2. 一夜干しイカ 1枚
  3. 塩コショウ 好みで

作り方

  1. 1

    キュウリは半分にしたものを斜め薄切りに、干しイカは一口大に。

  2. 2

    フライパンで油(私はオリーブオイル大さじ1くらい)でイカとキュウリを火が通るくらいにいためる。

コツ・ポイント

干しイカの塩加減で変わるので火が通ってきたとき味見をして、塩胡椒を加えるといい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577
に公開
陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
もっと読む

似たレシピ