ささみは筋をとり(後でも可)、耐熱皿へ置き、お酒をふりかけふんわりラップをする。レンジ600Wで1分〜(※コツ参照)。

その間にきゅうりを洗い、両端を切り袋へ入れる。袋の上から麺棒やガラス製のマグカップの底などで、適当に叩きます。

さらに簡単に作りやすいよう、レシピを変更しました。ささみに火を入れる方法を、お湯ではなくレンジに変更しています。