HBで♡たっぷりおからのチーズケーキ

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クリームチーズ不使用。味はあっさり、おからでボリューム。食物繊維たっぷりで罪悪感のない食べて健康になるチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
授乳中の私と2歳児の娘に、体にいい食材で低カロリー、簡単、低予算で毎日食べれるおやつをホームベーカリーで考えました。

HBで♡たっぷりおからのチーズケーキ

クリームチーズ不使用。味はあっさり、おからでボリューム。食物繊維たっぷりで罪悪感のない食べて健康になるチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
授乳中の私と2歳児の娘に、体にいい食材で低カロリー、簡単、低予算で毎日食べれるおやつをホームベーカリーで考えました。

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材料

  1. ヨーグルト 400g
  2. 生おから 150g
  3. 2個
  4. 砂糖(てんさい糖、キビ砂糖など) 50g
  5. レモン汁(なくてもOK) 大1
  6. 薄力粉 50g
  7. ベーキングパウダー 2g

作り方

  1. 1

    ★粉類を計って小さなボールにひとまとめにしておく。(気になる方はココでふるってください。)

  2. 2

    ★以外をホームベーカリーに入れてケーキコース焼き色淡でスタート。(HBはPanasonicです)

  3. 3

    ピーっとなったら★粉類を加えてスタート。羽が回りだしたら壁に付いた粉をゴムベラで落としておく。

  4. 4

    焼きあがって粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫へ。2日目、3日目もおすすめです。

  5. 5

    そのままでも素朴で美味しいですが、オレンジのコンポートをトッピングで、また違う味わいに!

コツ・ポイント

材料を計ってスタート押すだけの簡単レシピです。寝る前に仕込んで翌日から少しずつ。3日目は馴染んでよりしっとり濃厚になります!ジャムなどを添えて変化させても◎

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