こくウマ☆きのこのバター麺つゆうどん
やまとわ @cook_40184855
バターのこくが効いていて大人も子供も大好きな味です。
うどんとソーセージも意外に相性がいいのでぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
きのこのパスタを作り始めたら、肝心のパスタがなかったので（笑）
急遽うどんに変更してみたところ、子供たちに好評でスープまで完食でした☆
こくウマ☆きのこのバター麺つゆうどん
バターのこくが効いていて大人も子供も大好きな味です。
うどんとソーセージも意外に相性がいいのでぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
きのこのパスタを作り始めたら、肝心のパスタがなかったので（笑）
急遽うどんに変更してみたところ、子供たちに好評でスープまで完食でした☆
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切り、きのこは石づきをとって小分けにする。
- 2
暖めたフライパンに油（分量外）をひき、1に塩こしょうをして炒め、バターも投入。
- 3
2に火が通ったら、土鍋（鍋でも）に移し、水、めんつゆ、砂糖を入れて火にかける。
- 4
沸騰したらうどんを入れて煮る。お好みでブラックペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
めんつゆは商品によって濃度が違うので、調整してください。画像はしめじとえのきですが、
まいたけやエリンギを入れると尚おいしいと思います。
お好みで片栗粉でとろみをつけるのも寒い冬におすすめです。
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