CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼-レシピのメイン写真

椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼

cookie
cookie @cook_40013880

香港では『蒸飯』と言われる、具はしいたけや中国ソーセージや鶏肉や豚スペアリブなど 色んな具があるよ!これは『冬菰蒸鶏飯』
このレシピの生い立ち
具はザーサイと豚肉、蒸しハンバーグ
(ID No.2260946)、色んな組み合わせがある。

香港では『蒸飯』と言われる、具はしいたけや中国ソーセージや鶏肉や豚スペアリブなど 色んな具があるよ!これは『冬菰蒸鶏飯』
このレシピの生い立ち
具はザーサイと豚肉、蒸しハンバーグ
(ID No.2260946)、色んな組み合わせがある。

もっと読む

椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼

cookie
cookie @cook_40013880

香港では『蒸飯』と言われる、具はしいたけや中国ソーセージや鶏肉や豚スペアリブなど 色んな具があるよ!これは『冬菰蒸鶏飯』
このレシピの生い立ち
具はザーサイと豚肉、蒸しハンバーグ
(ID No.2260946)、色んな組み合わせがある。

香港では『蒸飯』と言われる、具はしいたけや中国ソーセージや鶏肉や豚スペアリブなど 色んな具があるよ!これは『冬菰蒸鶏飯』
このレシピの生い立ち
具はザーサイと豚肉、蒸しハンバーグ
(ID No.2260946)、色んな組み合わせがある。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 米 1/2杯
  • 水 2杯
  • △戻した椎茸  60g
  • △鶏もも肉(一口サイズ) 100g
  • △オイスターソース 1/2大匙
  • △醤油/片栗粉 各1/2小さじ
  • ▲戻し汁 30ml
  • ▲醤油 50ml
  • ▲砂糖 1大匙
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まず▲を煮る、砂糖溶けたら、椎茸甘醤油完成。

    • 椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼作り方1写真
  2. 2

    米を洗って、水2杯で浸し、1時間置く、水捨てる。△の材料をよく混ぜて置く。

  3. 3

    浸した米をどんぶりにいれる、どんぶりに水を加え、水の量は普通炊飯器での水量よりやや減る(米によって多少違う)

  4. 4

    △を3に載せて、スチームクッカーで30分蒸す。完成。食べる時1の椎茸甘醤油をかける。

    • 椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼作り方4写真

コツ・ポイント

香港のスーパーでは椎茸醤油や甘醤油など 味つけた醤油が売れてるけど
6−22訂正した、ゴマ油を好きなだけ、加えるか加えないか。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

cookie
cookie @cook_40013880
2013/06/19 14:47に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ!
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 片栗粉 しいたけ 鶏もも肉 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おうち調味料で!旨辛トマト🍅の麻辣湯
  2. シリアルにココアかけただけ
  3. コクうま~ツナマヨわさびのおろしそば
  4. 節約ヘルシー☆鶏胸肉と夏野菜の生春巻き
  5. 娘の海鮮ナポリタン
  1. 時短10分!つけ麺タレ/魚介系好き
  2. 簡単おかず☆豚こま大根☆豚バラ大根風煮物
  3. カボチャの豆乳スープ(ポタージュ)
  4. 簡単♡ヘルシー!ふわふわ豆腐ハンバーグ
  5. 箸が止まらない!濃厚とろとろトリッパ
  6. Spicy Cucumber Vegan Appetizer
  7. Pancake Top Blueberry Compote
  8. Indonesian Sweetcorn Balls
  9. Green Bean In Tomato Sauce
  10. Blackened mahi mahi with corn salsa and honey glazed carrots
  1. なすの韓国唐辛子炒め
  2. あさりの酒蒸し…焼売入れてみまシタ♪
  3. 梅雨や夏バテにカリカリ梅とジャコご飯
  4. たまねぎたっぷり!濃厚コーンスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650592
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close