作り方
- 1
鍋で水を沸騰させ、5cm位に切ったズッキーニを更に縦に2つに切っり 30秒〜1分茹でる。
- 2
茹でたズッキーニは氷水で冷やしておく
- 3
サバの水煮の汁を切る。
切った汁はドレッシングにするので取っておく。
- 4
レタスを食べ易い大きさにカットし皿にもり、ズッキーニを水切りし、5〜8mmにスライスしてレタスの上に盛り付ける。
- 5
サバの水煮を真ん中に盛り付け、マヨネーズをお好きな量のせバーナーでマヨネーズが焦げ始めるまで炙る
- 6
最後にドレッシング(＊を全部入れ良く混ぜる)をかけて完成♬
-
コツ・ポイント
ズッキーニを初めて使いましたが、食感が美味しいですね。
茹で過ぎると美味しく無いので、茹で加減は短めからお試しを♬
私的には20秒でも好い位に感じます。
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