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鯖のアボカドディップのせ☆
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鯖のアボカドディップのせ☆-レシピのメイン写真

鯖のアボカドディップのせ☆

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

アボカドとクリームチーズのディップ。
カリっと焼いた鯖と相性抜群❤
このレシピの生い立ち
アボカドがあったので鯖とコラボしてみました。

アボカドとクリームチーズのディップ。
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フシッチェ
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アボカドとクリームチーズのディップ。
カリっと焼いた鯖と相性抜群❤
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アボカドがあったので鯖とコラボしてみました。

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材料

2人分
  • 鯖 1匹
  • 酒 大1
  • 塩 少々
  • 小麦粉 適量
  • ディップ
  • アボカド 1コ
  • クリームチーズ 大1
  • オリーブオイル 大1
  • レモン汁 小1
  • 塩 少々
  • ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    鯖は三枚におろし、3cmほどにcutして酒、塩をふるっておく。

  2. 2

    ディップを作る。ボールにアボカドを入れフォークなどで潰す。クリームチーズを加え、よくからめ、他の材料も加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、1の鯖に小麦粉をはたき、両面をカリっと焼く。

  4. 4

    お皿に鯖をのせ、2のディップをのせて出来上がり!(写真は飾りにパプリカをのせました)

コツ・ポイント

・工程3では少し多めの油で焼くとカリっと仕上がります。
・クリームチーズはプレーンを使用。その他味付きでもGOOD(その際は調味料をお好みでかえて下さい)

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2010/11/30 13:53に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

ディップ サバ アボカド クリームチーズ 酒 小麦粉

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