作り方
- 1
にんじんを千切りにして軽くゆでる。
- 2
豆もやしを軽くゆで、水気をしぼる。
- 3
ほうれん草をゆで、水気をしぼり、3㎝の長さに切る。
- 4
すり鉢でごまをすり、調味料Ａをいれ、たれをつくる。
-
- 5
ゆでた人参に4のたれをからめる。
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- 6
ゆでた豆もやしにも4のたれをからめる。
-
- 7
ゆでたほうれん草にも4のたれをからめる。
-
- 8
調味料Ｂをあわせておく。
- 9
フライパンを中火にかけて、ごま油をいれ牛肉をいためる。色が変わったら調味料Ｂを加えて味をからませる。
-
- 10
丼にごはんを入れ、その上に野菜、牛肉、温泉たまごをのせ完成！
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