小松菜のサラダ
小松菜をザクザクと食べれます。
このレシピの生い立ち
パンチのあるサラダが食べたくて。胡麻油、にんにくがガツンときます！絶品！
作り方
- 1
ドレッシング材料を合わせて火にかけ、沸騰したら冷ます。
- 2
1にすり胡麻、酢、胡麻油を入れる。
- 3
小松菜を4cm程度にカットし水洗いする。
玉葱をスライス、人参は千切りにし水にさらす。
- 4
切り昆布を鍋にお湯をはり、火にかけ軽く湯がきもどす。
- 5
野菜を水切りし皿に盛り2をかけ、切り昆布、貝われ、トマトを添える 。
コツ・ポイント
辛味を抜くため、たまねぎはしっかり水にさらしましょう。
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