さっぱり!トマトとクリームチーズのサラダ

ずっこたん
ずっこたん @cook_40057799

トマトと酢の酸味がさっぱりしてて美味しい^^
トマトとクリームチーズで、ちょっと贅沢なサラダはいかがですか?
このレシピの生い立ち
お菓子作りで中途半端に余らせてしまったクリームチーズ。どうにかお料理に活用できないかと思って・・・

さっぱり!トマトとクリームチーズのサラダ

トマトと酢の酸味がさっぱりしてて美味しい^^
トマトとクリームチーズで、ちょっと贅沢なサラダはいかがですか?
このレシピの生い立ち
お菓子作りで中途半端に余らせてしまったクリームチーズ。どうにかお料理に活用できないかと思って・・・

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材料

3~4人分?
  1. トマト 2個
  2. クリームチーズ 100g
  3. レモン 小さじ2
  4. ~ドレッシング~
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 大さじ4~5
  7. レモン 大さじ1/2
  8. 砂糖 適量
  9. 適量
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマト・クリームチーズを1センチ角に切ってよく混ぜておく。トマトの汁がでてきたら、レモン汁(小さじ2)を混ぜる。

  2. 2

    ドレッシングの材料をすべて混ぜる。(写真はドレッシング分量の倍量で作りました)

  3. 3

    酢や砂糖、塩はお好みで調節してください。味見して、少しすっぱいくらいが丁度いいと思います。

  4. 4

    1に皿に盛り付けて、ドレッシングをかければできあがり^^

コツ・ポイント

クリームチーズ同士はくっつきやすいので、混ぜる時に箸などで離してください。
ドレッシングは分離しやすいです。使う直前によく混ぜてください><
市販の和風ドレッシングでも違った味わいで美味しかったです。

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ずっこたん
ずっこたん @cook_40057799
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お料理するのも、食べるのも大好き♪そんな家庭で育った者です。まだまだ至らない所が多いですが、よろしくお願いします^^たくさんの方々のレシピにお世話になっております。本当に感謝です♪
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