♡◎野菜で巻き巻き♪豚肉の高菜炒め

高菜を加える事で、マンネリがちな肉野菜炒めに変化をつけました。野菜を予め切り込んでおけば、簡単＆時短メニューです。

管理栄養士がおくる！野菜をしっかり食べよう編-41R6年度福岡市第15回学校給食コンテストで特別賞を受賞した照葉中学校1年寺師理莉さんのメニューを紹介します。「お母さんが作る料理で一番好きなもの。風味を出すために、ごま油を使いました」とのこと。家庭の味が受け継がれていますね。☆炒め油に、ごま油を使うと全体の風味が増して、おいしく食べられます。●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja

残っている高菜の漬け物があればご飯の一品にどうでしょうか？油と相性の良い高菜は炒めもので美味しく消費(^∇^)

ビールによく合います！

常に「手抜き料理」ばかり考えています♪

高菜の風味と食感が濃厚なスープとベストマッチ！箸がどんどん進んじゃいます！

ごま油の風味がたまりません～～(#^.^#)

刻み高菜推奨。我が家の分量は濃いめの甘めです

冷蔵庫に余ってる高菜と安い豚こま切れとナスで一品出来ちゃいます♪

おにぎり用の高菜炒めです。鷹の爪はお好みで加減してください。

しゃきしゃきピリ辛高菜炒め

このままでご飯のお供に食べますが、チャーハンの素と卵とこれを使って焼飯にすると美味しいです。