もやしでペペロンチーノ風
kaiko子 @cook_40038334
野菜でペペロンチーノ第2弾☆今回のパスタ麺の代わりは”もやし”1人でもやし1袋いけちゃうよ！たまに私の主食になります。
このレシピの生い立ち
myレシピの「人参でペペロンチーノ風」（ID:17788827)のもやし版です。
1人ご飯の日の夕食でささっと作れるのでよく作ります。
もやしでペペロンチーノ風
野菜でペペロンチーノ第2弾☆今回のパスタ麺の代わりは”もやし”1人でもやし1袋いけちゃうよ！たまに私の主食になります。
このレシピの生い立ち
myレシピの「人参でペペロンチーノ風」（ID:17788827)のもやし版です。
1人ご飯の日の夕食でささっと作れるのでよく作ります。
作り方
- 1
もやしはさっと洗って水気を切る。ウインナーはナナメに薄切り。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れたら弱火にし、香りが出てきたら中火にしウインナーを加えて火をとおす。
- 3
《ここからは強火》
もやしを加えて炒め、コンソメとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味付け。味見をして塩をプラスする。 - 4
もやしに火が通ったら出来上がり♪
- 5
2010/11/11話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。
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コツ・ポイント
●もやしを入れたら強火で一気に炒めましょう。
●もやしは出来れば根っこを取った方が見た目も食感も良いです。
●副菜で2人分。1人で主食としてもOkです！
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ryo0812 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18652229
