大好きなチーズハンバーグヽ(・∀・)ノ
XのっちゃんX @cook_40174251
お肉とチーズとケチャップの相性大好きデス♪普通だけど愛情ハンバーグ(*´∇｀*)笑
このレシピの生い立ち
ただハンバーグが大好きで自分が作って1番好きなハンバーグがコレです( ´∀`)/シンプルなケチャップソースのチーズハンバーグ♪
大好きなチーズハンバーグヽ(・∀・)ノ
お肉とチーズとケチャップの相性大好きデス♪普通だけど愛情ハンバーグ(*´∇｀*)笑
このレシピの生い立ち
ただハンバーグが大好きで自分が作って1番好きなハンバーグがコレです( ´∀`)/シンプルなケチャップソースのチーズハンバーグ♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてキツネ色になるまでじっくり炒める☆キツネ色になったら少し冷ましておく☆
- 2
肉をボールにいれて☆の調味料と玉ねぎをいれて粘りがでるまで手でよく混ぜます！！
- 3
次に等分に別けて空気ぬきをします！！自分の両手でキャッチボールするよぅにパンパン音をたてて(^-^)/
- 4
好きな形に整えてフライパンに薄く油をひき焼いていきます！！この時ハンバーグのまん中部分をヘコまして下さい☆
- 5
最初からフタをして弱火でジックリ焼いていきます♪両面に焦げ目をつけてハシをさして肉汁が透明ならOKデス☆
- 6
とれけるチーズをのせてフタをして下さい☆余熱でチーズが溶けます♪溶けたら皿に盛り付け☆
- 7
先ほどハンバーグを焼いたフライパンでそのままソースを作っていきます☆肉汁があってウマくなります♪
- 8
バターをいれ、とけたら切ってバラしたしめじを炒めます♪そこに★をいれます♪
- 9
グツグツ煮詰めて赤ワインをとばして完成(*´∇｀*)ハンバーグにかけて召し上がれー♪
コツ・ポイント
ソースが赤ワインいれることで風味が出てウマウマだょ(*´∇｀*)
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