簡単漬け込みなし豚の竜田揚げ
なっつぽい @cook_40061811
面倒なし、手間なし。ちゃんと美味い。家庭料理はこれじゃなきゃ。
このレシピの生い立ち
豚の薄切りはいつでも使えるようにジッパー袋で冷凍してあります。いろんなものになりますが、これは鳥と違ってチョッパヤです。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は広げながらボウルにいれる。生姜の絞り汁と醤油を入れ、もみ込むように混ぜる。
- 2
揚げ油を熱し、皿に片栗粉を広げて、肉にまぶし付け、からりと揚げる。野菜を添えてどうぞ。
コツ・ポイント
広げてやると香ばしいです。その場合、火がすぐ通ります。揚げすぎ注意。
丸めてあげれば豚の唐揚げ。どちらもお好みで。
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