キャベツは千切り、玉葱を薄くスライスし、水にさらす。

1の水を切り、塩もみして水気を抜く。

豚コマを薄く重ねて味噌を塗りつける。

豚肉に2をのせる。この後包むので、のせすぎない。余った野菜も後で一緒に蒸します。

こんな感じで包んでください。

シリコンスチーマーに野菜を包んだお肉、その間に余った野菜、上に輪切りにしたピーマンをのせてお酒をふりかけて蓋をする。

レンジで約7分加熱したら完成間近!!

お皿に薄切りトマトを敷き、その上にお肉をのせる。野菜も添える。ピーマンもトッピング。レモンとお醬油を合わせて回しかける。

ナイフで切りながら、ソースをからめて食べましょう。ポン酢でもOKです。