小松菜ともやしのナムル

やこゆ2
やこゆ2 @cook_40178414

簡単で美味しく、子供たちが苦手な緑の野菜もモリモリ食べます☆にんじんを入れると彩り鮮やかでより美味しそう
このレシピの生い立ち
いつも煮てばかりの小松菜。もっと子供たちが好きな味にしたくて☆

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. もやし 1袋
  3. ごま 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 鶏ガラスープの素(粉末) 小さじ1
  6. 塩こしょう なくても可
  7. ごま お好みで
  8. ラー油
  9. コチュジャン

作り方

  1. 1

    小松菜ともやしを茹で、しっかりと水を切ります。

  2. 2

    大きめのボールに調味料を入れ、混ぜ合わせます。(我が家の場合、ラー油とコチュジャンは各自取り分けた後に好みで混ぜてます)

  3. 3

    食べる直前に調味料を入れたボールに野菜を投入。よく揉んで味を馴染ませたら完成です。

  4. 4

    しっかり野菜の水を切らないと、水っぽくべちゃっとなり味も薄くなります。

コツ・ポイント

しっかり野菜の水を切りましょう

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やこゆ2
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