レンジで作る★ふろふき大根★

putihimo
putihimo @cook_40184170

レンジで柔らかく仕上がります^^
米のとぎ汁なしでできますよ♪
このレシピの生い立ち
短時間でできるようにと作ってみました。

レンジで作る★ふろふき大根★

レンジで柔らかく仕上がります^^
米のとぎ汁なしでできますよ♪
このレシピの生い立ち
短時間でできるようにと作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/2位
  2. 白だし 大匙2
  3. ★赤味噌 大匙3
  4. ★酒 大匙1
  5. ★みりん 大匙1
  6. 卵黄 1個分
  7. ★黒糖or砂糖 大匙1
  8. きなこ(あればでか構いません) 小匙1
  9. ★すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    輪切り、桂剥きにした大根を耐熱容器のなかに置き、
    白だしと水で湿らせたキッチンペーパーで多い被せます。

  2. 2

    1にラップをかけて、レンジに。
    600wで10~20分。ときどき竹串で硬さを見てください。

  3. 3

    田楽味噌を作ります。★の材料を混ぜあわせます。

  4. 4

    レンジで柔らかくなった大根に味噌をかけてできあがりです。

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