大根を輪切りにし、中央に×の切込みをいれ、やわらかくなるまで茹でます。

その間に（合わせ味噌）を混ぜ合わせ、レンジで温め、完全に味噌等を溶かし混ぜ合わせます。

あとは、大根等にかけて頂いてください。