長期保存可能☆筍のサワー漬け(酢漬け)

ぴよのふ @cook_40040329
ゆで筍を酢漬けにすると1年保存できます☆
いつでも使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
筍の保存方法として教えてもらいました。
長期保存可能☆筍のサワー漬け(酢漬け)
ゆで筍を酢漬けにすると1年保存できます☆
いつでも使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
筍の保存方法として教えてもらいました。
作り方
- 1
ゆで筍を煮沸消毒した瓶に入れる。
- 2
穀物酢を注ぎ、フタをして冷暗所で保存。
(冷蔵庫でなくて大丈夫です) - 3
- 4
コツ・ポイント
酢の匂いが気になるようなら、お料理に使う前に丸ごと一晩水に漬けておくと匂いが抜けます。
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