里芋が煮物意外でも美味しい！梅を使ってさっぱりしているので、お弁当や夏場の食欲がない時にも向いてます。
このレシピの生い立ち
里芋が残ってるけど、味噌やしょうゆ味じゃ平凡すぎるぅぅぅ・・・と考えた末、冷蔵庫の常備品の梅干しを使って、もう一品。我が家には揚げ油が常備してありますが、ない方は多目の油で揚げ炒めしてもいいですょ。