ホットトマトソースで!クリスピーチキン♪

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

ホット(辛い)トマトソースで頂く、パリパリジューシーなクリスピーチキン♪お子様のおやつ、ビールのおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
トマトケチャップで辛いディップを作ったら、それを生かすレシピを考えました♪

ホットトマトソースで!クリスピーチキン♪

ホット(辛い)トマトソースで頂く、パリパリジューシーなクリスピーチキン♪お子様のおやつ、ビールのおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
トマトケチャップで辛いディップを作ったら、それを生かすレシピを考えました♪

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材料

  1. 鶏ささみ 6本
  2. 薄力粉 100g
  3. パン粉 100g
  4. 1/2個
  5. カップ 2/3
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  7. お好みのスパイス
  8. ハーブソルト・ブラックペッパー・ナツメグ・オールスパイスなど… 適量
  9. ホット(辛い)トマトソース
  10. トマトケチャップ 大さじ2
  11. 一味唐辛子 小さじ1/4位
  12. ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    すじをとったささみにスパイスをふり、10分~20分おき、
    小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ビニール袋に衣の材料を合わせ、からめる。
    170度の油で火が通るまで、カリカリにあげる。
    2度揚げがベスト!

  3. 3

    ホットトマトソースの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ソースをからませて頂きます♪

コツ・ポイント

くっつきにくい、重い衣です。1で茶こしなどで小麦粉を薄くまぶし、 お肉にのせるように付けて、しっかり揚げましょうね♪
衣はビニール袋に限らず、ご自分のやりやすい方法で付けてください!

大きいささみのときは縦半分に切ってもいいです!

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スタイリッシュママ
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毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます!素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方! 本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡
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