材料は室温にもどし、オーブンは１７０℃で予熱しておきます。型にはバターを塗り、底にオーブンペーパーを敷いてください。

クリームチーズとカッテージチーズを滑らかに混ぜ合わせる。

卵、生クリーム、パルスイート、蜂蜜、薄力粉を順に入れては混ぜ滑らかなクリーム状の生地にする。

型に流しオーブンで35〜40分くらい焼き、型に入れたまま冷ます。