カッテージチーズと蜂蜜のチーズケーキ
lezat_a @cook_40162530
材料の基本は５０ｇ。覚えやすい分量です。ふちはサックリ、中はしっとり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとずつ残ったクリームチーズとカッテージチーズ、生クリームを活用しようと思い作ってみました。
カッテージチーズと蜂蜜のチーズケーキ
材料の基本は５０ｇ。覚えやすい分量です。ふちはサックリ、中はしっとり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとずつ残ったクリームチーズとカッテージチーズ、生クリームを活用しようと思い作ってみました。
作り方
- 1
材料は室温にもどし、オーブンは１７０℃で予熱しておきます。型にはバターを塗り、底にオーブンペーパーを敷いてください。
- 2
クリームチーズとカッテージチーズを滑らかに混ぜ合わせる。
- 3
卵、生クリーム、パルスイート、蜂蜜、薄力粉を順に入れては混ぜ滑らかなクリーム状の生地にする。
- 4
型に流しオーブンで35〜40分くらい焼き、型に入れたまま冷ます。
- 5
-
コツ・ポイント
カッテージチーズがだまにならないよう最初だけ丁寧に混ぜてください。フードプロセッサーやブレンダーなど使うと簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654228
